通许法郡厨艺大赛第四期落幕！色香味俱全...,房产资讯,房产频道-通许视窗

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2021年12月18日

由法郡招商中心和通许大管家联合举办

通许法郡厨艺大赛第四期赛事

在法郡商业广场火热开赛！

本轮比赛专业组共有8家企业参赛

01一号选手—于小鱼炒鸡

于小鱼炒鸡

地址：人民路林业局楼下，（幸福路东口南路东）

订餐电话：24977998

二十年的历史沉淀，二十年的口味如一，二十年的坚持，于小鱼炒鸡口口相传二十年。

店面活动：

每桌消费满100元送炒鸡半价卡。

于小鱼炒鸡本次参赛展示菜品：于小鱼炒鸡和小鱼全家福火锅

二号选手—香满锅砂锅

香满锅砂锅

地址：水利路一昂幼儿园旁

订餐电话：15220265541

中国好猪蹄

皇后猪蹄麻辣鸡爪

猪手:又叫猪脚、猪蹄，富含丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。女人吃了美容养颜、丰胸提臀，男人吃了坚如铁做不泻。近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱，增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此人们把猪手成为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。

吃辣的十大好处：无穷回味、肥而不腻、开胃消食、暖胃驱寒、促进血液循环、肌肤美容、降脂减肥、止痛散热、抵抗癌症、保护心脏降低血压、对糖尿病有利。

香满锅砂锅本次参赛展示菜品：炒面，砂锅

三号选手——王伟地锅熬菜

王伟地锅熬菜

地址：水利路东段路北王伟地锅熬菜

订餐电话:15093619600

店主王伟，不断改良传统口味，大胆用料，经历多年尝试，终于形成了通许首屈一指地锅熬菜味道。通许地方性代表，6年老店，豫东特色美食，精选食材，地道味道。能吃出市井烟火气息的特色小店。

王伟地锅熬菜本次参赛展示菜品：地锅熬菜扣肉

四号选手—王记杞县砂锅

王记杞县砂锅

地址：通许县解放路与水利路交叉口向南50米路西

订餐电话:15890986958

杞县砂锅简介：营养于一锅，综观世界烹饪，大砂锅(又名沙锅)产品集炊具与餐具为一体，菜肉相杂，以炖、煮为主，热烫、鲜嫩、味美，是不可多得的烹调方式。砂锅属于陶制炊具，在我国已有5000多年历史。我国的砂锅却是集炊具与餐具为一体，一菜一锅，可直接可上台。

砂锅的好处：中国菜肴讲究色、香、味、形、器的文化内涵，这也是砂锅的一大特色。民以食为天,人以健康为本。养生千年的历史,而今更是溶入了现代保健的最新概念,成为饮食的一种健康新时尚。

王记杞县砂锅主营：砂锅酥肉、砂锅面、白鸡丸、鸡块、泥鳅、小鱼、肚腩、鱼豆腐、鸡蛋、面筋、冬瓜羊肉、各种精品凉菜。

王记杞县砂锅本次参赛展示菜品：辣炒虾尾和麻辣鱼头

五号选手—胖孙刘老烩面

胖孙刘老烩面

地址：行政路人民路向东一百米胖孙刘老烩面

电话：18317854753

胖孙刘的由来:一、两兄弟都是厨师且热爱烹饪；二、两兄弟都很胖很爱吃；三、一位姓孙一位姓刘——胖孙刘！孙厨和刘厨两兄弟从厨十五余年，对烩面有共同的热爱!其中孙厨老家从爷爷辈开始做烩面餐馆，刘厨也是一直在做羊肉汤行业。两兄弟曾吃遍河南大街小巷花费三年，经过千万次的尝试，和各自的理解，终于做出了以老式烩面为基础，借鉴百家之长的匠心烩面——胖孙刘老烩面!

胖孙刘老烩面本次参赛展示菜品：手撕盘龙鳝，金毛仔姜虾

06六号选手—娜娜大盘鸡

娜娜大盘鸡

地址：通许县文卫路东段路南18号

订餐电话：13083785288

大盘鸡起源于20世纪80年代，主要用料为鸡腿和土豆块，配皮带面烹饪而成。色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香、粗中带细，是餐桌上的佳品。中国菜”正式发布，“大盘鸡“被评为新疆十大经典名菜。营养健康：贴合现代养生理念，让健康生活从今天开始。

店面活动：

大盘鸡送面

娜娜大盘鸡本次参赛展示菜品：大盘鸡送面

七号选手—麻椒鸡

麻椒鸡

地址：通许县裕丰路与北康力路交叉口往东30米路北

订餐电话:15938586230

麻椒鸡能够在如此短的时间内在市场上流行火爆起来，被众多的消费者接受和认可，一定是有它的过人之处。唯典麻椒鸡，传承老辈人手艺，以竹林散养鸡作食材，以麻椒、花椒神秘料包调味，以20余种名贵中草药为锅汤配方，武火烹煮卤制，入味鸡扉，香入骨髓，成品麻醇咸鲜，质地软嫩，劲爽可口！拌好的鸡肉散发着阵阵清香，很是诱人。咬一口鸡肉，肉质软嫩，风味独特，而且透着阵阵的麻椒香和辣椒香，吃到人唇齿留香，美味极了。

椒麻鸡，沿袭秘制配方，运用中国传统八角、茴香、香叶等卤料精心卤制，全程不添加一丝一毫有毒有害添加剂，为卤味熟食注入了绿色健的理念。令鲜天下椒麻鸡卤味的养生价值发挥的淋漓尽致。成品椒麻鸡卤味呈现鲜黄色，色泽鲜美，味道麻辣爽口。

麻椒鸡本次参赛展示菜品：麻椒鸡

08八号选手—川巴吃鸡吃虾

川巴吃鸡吃虾肉

地址：酱菜厂向东150米路南川巴吃鸡吃虾

订餐电话：18236599973 13781199923

川巴·吃鸡吃虾象属于南阳大吉大利餐饮管理有限公司，是一家集餐饮服务、餐饮管理、餐饮企业咨询为一体的实体企业，公司采取标准化、统一化、范化的连锁经营模式，保姆式整体输出，有效地为加盟商着想，为消费者服务。截止目前全国加盟店100余家实体店面、辐射祖国大江南北。

吃鸡吃虾的出现以市场需求为导向，看向全国，用自己的发展轨迹及健康理念颠覆传统干锅及火锅餐饮格局，以川式美味为契机，以边吃边涮的创新理念去诠释健康的生活方式，紧随现代人的生活习惯及健康需求，不论是在菜品结构的调整及口感的体验，用优质食材去谋胜算，用服务去赢市场，打破传统火锅经营模式，还原最正宗的美味。